碳酸饮料腌制肉类可以让肉的口感更加鲜嫩可口,并且因为其自身的特点,可以当做调味料使用,例如可乐鸡翅。
今天教大家做的雪碧牛排,原理和可乐鸡翅相似,浸泡过雪碧的香甜,在热油里缠绕纠结,香嫩的口感透着些许牛油的香气,一口咬下满嘴流油却也不会觉得肥腻!
锅加热后倒入橄榄油,放入牛排,两面煎4-5分钟左右,放入蒜、迷迭香调味;
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